LAS RECETAS COMPLETAS AQUÍ
Después de una consulta con un médico ayurvédico (medicina tradicional del India) tengo una larga lista de alimentos prohibidos (ácidos, picantes, ajo, chocolate, carne y un largo etcétera) y otra lista de alimentos que debería procurar. Así que voy haciendo inventos en busca del sabor perdido. Unos salen bien y otros salen mal, pero estos son los últimos descubrimientos (¡y que han salido francamente bien!) de mis itinerancias gastronómicas:
1. Crema de guisantes y arroz con verduras:
2. Judías blancas con calabaza y taquitos de aguacate
3. Sopita de verduras verdes con lentejas y fideos + empanada de queso feta
2 comments:
My friend,
Fijare que justo estoy por mandarte una receta buenísima de unas hamburguesas de garbanzo que están mega deliciosas. Ademas, ahora que leo estas recetas que pones, también te mandare una de un jheera rice riquísimo, que seguro te va a encantar, espero que puedas consumir los ingredientes que llevan, aunque de antemano se que podrás adaptarlas de acuerdo a tus necesidades. Te mando el Mail hoy o mañana, ojalá que ahora si te llegue. Ahhhhh, por cierto, se me olvido decirte que he hecho tu sopita de chícharo seco Un par de veces, y para servirla le he hecho una pequeña modificación: pongo a caramelizar una cebolla picada en aceite de oliva y la espolvoreo con un poco de comino molido o de ras el hanout. Al servir el plato de sopa le pongo una cucharadita de esta cebolla al centro, ademas de verse bonito le da muy buen sabor!
Besos,
Muaakkkk
Pd. Intente publicar este comentario en el blog de cocina pero no lo logre, algo raro le pasa al sistema :(
AY QUE RICOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO. Oye prueba a ponerle a la cebolla caramelizada una hojita de laurel y un clavo cuando la estás haciendo. Queda deli! Y esto también está rico con las cremitas: muele a partes iguales semillas de ajonjolí tostado y sal gorda. Da un sabor tostadito súper rico y además tiene muuucho calcio. OYE espero que tu amiga de Trípoli esté bien. Nuestra familia por ahora bien pero las cosas siguen color de hormiga. Te quiero my friend!!!!
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